Schneidebretter im Vergleich: Welches ist das Beste?

Holz-Küchenbrett mit der handschriftlichen Aufschrift "Schneidebretter im Vergleich" auf kariertem Tischtuch, umgeben von verschiedenen Gemüsesorten, Fisch, Fleisch, einem Messer, einem Topflappen und einem Pfannenwender.
Zeichnung von vier unterschiedlich großen Schneidebrettern aus Holz, Plastik, Bambus und Glas.
Quelle: Eigene Darstellung unter Verwendung von Elementen aus Canva.

Wer online nach dem besten Schneidebrett sucht, wird schnell verwirrt. Ob Holz, Bambus, Plastik oder Glas: Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile und im Internet findet man oft widersprüchliche Empfehlungen und Aussagen. Kein wunder, denn die „eine“ Lösung gibt es nicht!

Als ich mein abgenutztes Schneidebrett langsam ersetzen wollte, stand ich genau vor diesem Problem. Da Schneidebretter täglich im Einsatz sind, lohnt sich ein Vergleich der verschiedenen Materialien.

Damit du dir die Recherche sparen kannst, habe ich mich intensiv mit dem Thema beschäftigt und die Vor- und Nachteile der gängigen Materialien übersichtlich zusammengefasst. Für den Vergleich habe ich Empfehlungen von Verbraucherzentralen und dem Bundesinstitut für Risikobewertung einbezogen.

Keine Lust, dir alles durchzulesen? Dann schau dir die Gesamtübersicht an oder mach das Schnell-Quiz!

Das Wichtigste auf einen Blick

MaterialMesser-
freundlichkeit
Pflege-
aufwand
Preisklasse
(bei gleich. Größe)
Holz★★★★★hoch€€€
Bambus★★★☆☆mittel€€
Plastik★★★★☆einfach
Glas★☆☆☆☆einfach€€

Tipps für den sicheren Umgang mit Schneidebrettern

Egal aus welchem Material dein Schneidebrett besteht: Sobald tiefe Rillen vorhanden sind, können sich Keime vermehren. Verwende separate Schneidebretter für rohes Fleisch, Fisch und Obst/Gemüse, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.1

Wenn du nur ein Schneidebrett besitzt, solltest du auf Empfehlung von Dr. Heidi Wichmann-Schauer (Bundesinstitut für Risikobewertung) auf die richtige Reihenfolge achten: Schneide erst verzehrfertige Lebensmittel, wie Salat oder Gemüse und erst danach rohe Lebensmittel wie Fleisch. Alternativ sollte das Brett zwischendurch gründlich gereinigt werden.2

Holzschneidebretter: Vor- und Nachteile

Holzschneidebrett auf Gartentisch mit Messer, mehreren Limetten und blau-weiß gemustertem Geschirrtuch.
„JK Adams Cutting Board“ by Didriks is licensed under CC BY 2.0.

Holzschneidebretter sind messerschonend und können aufgrund ihrer natürlichen Eigenschaften das Wachstum von Keimen hemmen. Laut einer Studie des Instituts für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Freien Universität Berlin (2025) zeigten Holzschneidebretter aus Ahorn beispielsweise, dass nach nur zwei Stunden (auch ohne Reinigung) rund 99,9% der nachweisbaren Kolibakterien reduziert wurden.3

Ein großer Unterschied zu den Nichtholz-Materialien ist außerdem, dass Holzbretter geschliffen werden können, um tiefere Rillen zu beseitigen. Gleichzeitig schließen sich kleine Schnittspuren von selbst, indem das Holz bei Feuchtigkeit aufquellt. Dadurch können Holzbretter viele Jahre halten.

Was sind die Vorteile von Holzschneidebrettern?

+ enthalten antimikrobiell wirkende Gerbstoffe (erschweren Keimwachstum)
+ oberflächige Risse lassen sich abschleifen (Langlebigkeit)
+ Messerschonend
+ Nachhaltiger als Plastik

Was sind die Nachteile von Holzschneidebrettern?

– regelmäßige Pflege nötig
– nicht spülmaschinengeeignet
– empfindlich gegenüber Feuchtigkeit

FAQ & Tipps

Wie pflege ich ein Holzschneidebrett?
  • NICHT in die Spülmaschine stellen! (Verformungen und Risse können entstehen)
  • nur mit warmen Wasser und mildem Spülmittel abwaschen
  • Immer vollständig abtrocknen und niemals zu lange Feucht lassen
  • saubere Bürste statt Schwamm nutzen
  • regelmäßig (je nach Nutzung alle 4-8 Wochen) einölen, sobald das Brett spröde oder rissig wird (Empfehlung: Leinöl, aber auch ein anderes Speiseöl möglich)

Anleitung zum Einölen 4 5 6
1. Abschleifen von Kratzern mit Schleifpapier.
2. Reinige das Brett mit warmen Wasser und mildem Spülmittel.
3. Lasse das Holz komplett trocknen.
4. Trage das Öl mit einem sauberen (Baumwoll-)Tuch auf und lass es ca. 5 Minuten einziehen (ggf. wiederholen).
5. Wenn das Holz gesättigt ist, nimmt es kein Öl mehr auf. Dann kannst du den Überschuss einfach abwischen z.B. mit Küchenpapier.
6. Lasse das Brett nun ca. 24-48 Stunden trocknen.
7. Und schon ist dein Schneidebrett wieder wie neu!

Welches Holz eignet sich am Besten für ein Schneidebrett?

Prinzipiell wird Hartholz wie z. B. Buche, Akazie, Eiche, Kirsche und Nussbaum empfohlen, da diese weniger anfällig für Kratzer und Schnitte sind.7

Worauf muss ich beim Kauf eines Holzschneidebretts achten?
  • Qualitativ gute Holzschneidebretter bestehen aus mehreren verleimten Holzlagen, da sie besonders formstabil sind und sich seltener verziehen als ein Schneidebrett, welches nur aus einem Stück Holz besteht. 8
  • Wichtig ist außerdem, dass wasserfester, lebensmittelechter Leim verwendet wurde, damit das Brett auch bei Feuchtigkeit langlebig bleibt. 9

Bambusschneidebretter: Vor- und Nachteile

Längliches, angeschnittenes Baguette auf einem Bambusschneidebrett.
Jean-Pierre Bazard Jpbazard, CC BY-SA 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0, via Wikimedia Commons

Bambusschneidebretter sind eine beliebte Alternative zu Holzbrettern. Sie bestehen aus schnell nachwachsendem Bambus und überzeugen durch ihre harte, wasserabweisende Oberfläche. Sie sind robust, pflegeleicht und vergleichsweise günstig.

Bambus wächst deutlich schneller nach als klassische Laubbäume und kann bereits nach wenigen Jahren geerntet werden.10

Durch die Verarbeitung vieler verleimter Bambusstreifen sind sie relativ stabil und pflegeleicht. Allerdings ist Bambus härter als einige Holzarten, wodurch Messer schneller stumpf werden können.11

Was sind die Vorteile von Bambusschneidebrettern?

+ nachhaltiger, schnell wachsender Rohstoff
+ meistens günstiger als Holzbretter
+ leicht und trotzdem stabil
+ feuchtigkeitsbeständiger als viele Holzarten
+ weniger Pflegeintensiv als Holzbretter

Was sind die Nachteile von Bambusschneidebrettern?

– nicht spülmaschinengeeignet
– regelmäßiges Einölen notwendig
– kann Messer schneller stumpf machen (härter als manche Holzarten)
– geringe Hitzebeständigkeit
– intensive Gerüche können haften bleiben

FAQ & Tipps

Wie pflege ich ein Bambusschneidebrett?
  • NICHT in die Spülmaschine stellen! (Verformungen und Risse können entstehen)
  • nur mit warmem Wasser reinigen
  • regelmäßig ölen (ca. alle 2-3 Monate).
    Orientieren kannst du dich an der Anleitung zum Einölen für Holzschneidebretter. Bedenke nur, dass das Öl bei Bambusbrettern langsamer und nicht so schnell einzieht.
Worauf muss ich beim Kauf eines Bambusschneidebretts achten?

Pass auf, dass dein Bambusbrett wirklich aus 100% Bambus besteht. Bei Bambus-Kunststoffmischungen kannst du nicht von den Vorteilen profitieren. 12

Warum wird Bambus nicht zu den Holzschneidebrettern gezählt?

Fun Fact: Bambus ist tatsächlich botanisch gesehen gar kein Holzgewächs, sondern ein verholztes Gras!13

Glasschneidebretter: Vor- und Nachteile

Nahaufnahme einer Hand, die ein rohes Hähnchenfilet auf einem Glasschneidebrett mit einem Messer schneidet.
Foto von Amanda Mills, USCDCP auf Pixnio

Küchenbretter aus Glas klingen erstmal perfekt: Sie sind leicht zu reinigen und nehmen weder Gerüche noch Verfärbungen an. Für den täglichen Gebrauch in der Küche sind sie aber nur eingeschränkt geeignet, weil die harte Oberfläche Messer schnell abstumpft. 14 Außerdem klirren sie beim schneiden.15

Dasselbe gilt übrigens auch für weitere Materialien (z.B. Stein oder Edelstahl), die eine sehr harte Oberfläche besitzen.

Was sind die Vorteile von Glasschneidebrettern?

+ nimmt keine Gerüche an
+ verfärbt sich nicht
+ Messer hinterlassen keine Schnitte
+ einfach zu reinigen (spülmaschinengeeignet)

Was sind die Nachteile von Glasschneidebrettern?

– klirrt beim Schneiden
– Glas kann bei starken Stößen springen
– Messer werden vergleichsweise sehr schnell stumpf
– Messer können leichter abrutschen

FAQ & Tipps

Wie pflege ich ein Glasschneidebrett?

Glasbretter sind sehr pflegeleicht.

Sie lassen sich (auch in der Spülmaschine) einfach reinigen. Anders als bei Holz oder Bambus benötigen sie keine spezielle Materialpflege.

Worauf muss ich beim Kauf eines Glasschneidebretts achten?

Sinnvoll sind Modelle aus gehärtetem Sicherheitsglas, weil sie belastbarer sein können.

Sind Schneidebretter aus Glas empfehlenswert?

Da Glasschneidebretter Messer sehr stark abstumpfen lassen, würde ich sie für den regelmäßigen Einsatz als Schneidebrett nur eingeschränkt empfehlen. Als Servierplatte können sie einwandfrei genutzt werden.

Falls ein Glasbrett dennoch zum Schneiden verwendet wird, eignet es sich eher für weiche oder bereits gekochte Lebensmittel.16

Plastikschneidebretter: Vor- und Nachteile

Hand schneidet Limette mit Messer in dünne Scheiben auf gelbem Plastikschneidebrett.
„Knife Cutting Lime on Cutting Board“ by Didriks is licensed under CC BY 2.0.

Plastikschneidebretter zeichnen sich vor allem durch ihre leichte Reinigung und ihren günstigen Preis aus. Sie sind besonders geeignet für Lebensmittel, bei denen starke Gerüche oder viel Feuchtigkeit entstehen.17

Gleichzeitig bilden sich mit der Zeit Schnittspuren, weshalb sie regelmäßig ausgetauscht werden sollten. Laut einer Studie können Schneidebretter aus Kunststoff dazu beitragen, dass wir Mikroplastik in unseren Körper aufnehmen.18

Was sind die Vorteile von Plastikschneidebrettern?

+ pflegeleicht (spülmaschinengeeignet)
+ Messer stumpfen nicht so schnell ab
+ günstig
+ besonders geeignet für feuchte, geruchsintensive Lebensmittel
+ trocknen schnell

Was sind die Nachteile von Plastikschneidebrettern?

– anfälliger für Schnitte und Kerben
– können in der Regel nicht abgeschliffen werden
– minderwertiger Kunststoff kann Messer schneller stumpf werden lassen
– Mikroplastik kann ins Essen geraten

FAQ & Tipps

Wie pflege ich ein Plastikschneidebrett?

Kunststoffschneidebretter können einfach in der Spülmaschine oder mit heißem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.

Bevor sie wieder verwendet oder verstaut werden, müssen die vollständig trocknen.

Sobald starke Gebrauchsspuren sichtbar sind, sollte das Brett ersetzt werden. Das Abschleifen von tiefen Kerben (wie bei Holschneidebrettern) wird von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen nicht empfohlen.19

Worauf muss ich beim Kauf eines Plastikbretts achten?

Von Kunststoffbrettern mit antibakterieller Beschichtung ratet das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ab. Es ist noch unklar, ob sie für den Menschen gesundheitlich unbedenklich sind. 20

Fazit

Ein „perfektes“ Schneidebrett gibt es nicht. Jedes Material hat verschiedene Stärken und Schwächen. Wer seine Schneidebretter regelmäßig pflegt und bei starken Beschädigungen austauscht, macht alles richtig!

Nach meiner Recherche habe ich zumindest für mich entschieden, mein altes Plastikschneidebrett künftig durch ein Holzschneidebrett zu ersetzen.

Jetzt bin ich gespannt auf eure Erfahrungen: Welches Schneidebrett nutzt ihr am häufigsten und warum? Setzt ihr auf Holz, Kunststoff, Bambus oder vielleicht sogar auf Glas?

Welches Schneidebrett passt zu mir? (Quiz)

In diesem Quiz werden Glasschneidebretter nicht einbezogen, da ich diese prinzipiell eher nicht empfehle.

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Abbildung: © Stanislav Kondatriev / pexels.com

Quellenverzeichnis zu den Fußnoten

  1. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/hygiene-in-der-kueche-lebensmittel-sicher-zubereiten-8338 [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  2. https://podcast.bfr.bund.de/6-unterschatztes-risiko-keime-in-der-kuche-006 [letzter Abruf am 30.07.26] ↩︎
  3. Bischoff, A., Alter, T., & Schoenknecht, A. (2025). Hygienic Evaluation of Wooden Cutting Boards: Microbiological Parameters. Journal of food protection, 88(9), 100576. https://doi.org/10.1016/j.jfp.2025.100576 [letzter Abruf am 02.08.26] ↩︎
  4. https://www.dieholzwarenfabrik.de/blogs/magazin/wie-du-dein-holzbrett-richtig-reinigst-und-pflegst [letzter Abruf am 30.07.2026] ↩︎
  5. https://www.schneidebrett-experte.de/blog/holzschneidebretter-richtig-pflegen-welches-oel-ist-am-besten-geeignet [letzter Abruf am 30.07.2026] ↩︎
  6. https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/kuechenutensilien-aus-holz-das-sind-die-vor-und-nachteile-107472 [letzter Abruf am 30.07.2026] ↩︎
  7. https://verbraucherfenster.hessen.de/freizeit-haushalt/wohnen-garten/schneidebretter-aus-holz-darauf-sollten-sie-achten [letzter Abruf am 30.07.2026]  ↩︎
  8. https://verbraucherfenster.hessen.de/freizeit-haushalt/wohnen-garten/schneidebretter-aus-holz-darauf-sollten-sie-achten [letzter Abruf am 30.07.2026]  ↩︎
  9. https://verbraucherfenster.hessen.de/freizeit-haushalt/wohnen-garten/schneidebretter-aus-holz-darauf-sollten-sie-achten [letzter Abruf am 30.07.2026]  ↩︎
  10. https://www.pharmawiki.ch/wiki/index.php?wiki=Bambus [letzter Abruf am 27.07.2026] ↩︎
  11. https://www.verbraucherservice-bayern.de/themen/hauswirtschaft/schneidbretter-und-ihre-eigenschaften [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  12. https://www.aok.de/pk/magazin/nachhaltigkeit/muell-vermeiden/bambusgeschirr-nachhaltig-oder-gesundheitsschaedlich/ [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  13. https://de.wikipedia.org/wiki/Bambus [letzter Abruf am 30.07.2026] ↩︎
  14. https://www.zdfheute.de/ratgeber/schneidebrett-holz-kunststoff-glas-100.html [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  15. https://www.test.de/Kuechenbretter-im-Test-Guenstig-und-gut-schnippeln-6233952-0 [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  16. https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/essen/id_101006166/schneidebrett-aus-glas-das-sind-die-vor-und-nachteile.html [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  17. https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/Schneidebrett-aus-Kunststoff-oder-Holz-Was-ist-besser,schneidebretter100.html [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎
  18. Himani Yadav, Md Rakib Hasan Khan, Mohiuddin Quadir, Kelly A. Rusch, Partho Pritom Mondal, Megan Orr, Elvis Genbo Xu, Syeed Md Iskander; Cutting Boards: An Overlooked Source of Microplastics in Human Food?. Environ. Sci. Technol. 6 June 2023; 57 (22): 8225–8235. https://doi.org/10.1021/acs.est.3c00924 [letzter Abruf am 02.08.26] ↩︎
  19. https://www.zdfheute.de/ratgeber/schneidebrett-holz-kunststoff-glas-100.html [letzter Abruf am 02.08.26] ↩︎
  20. https://verbraucherfenster.hessen.de/freizeit-haushalt/alltagskompetenzen/hygiene-von-schneidebrettern-besser-holz-oder-plastik [letzter Abruf am 31.07.26] ↩︎

Freizeitstress: 5 Tipps wie man wieder zur Erholung kommt

Gestresste Person sitzt an einem Tisch und hält sich den Kopf.

…noch schnell eine Nachricht verschicken
…noch schnell einkaufen
…noch schnell die Wäsche machen
…noch schnell den neuen Post auf Social Media anschauen

Kommt dir bekannt vor?

Freizeit kann sich oft oft wie eine lange To-Do-Liste anfühlen. Das scheint aber nicht nur dir und mir so zu gehen. Denn in einer repräsentativen Stressstudie von der Techniker Krankenkasse gab jede vierte Person an, zu viel Freizeitstress ausgesetzt zu sein. In diesem Beitrag möchte ich dir deswegen 5 Tipps zeigen, wie du wieder Erholung in deiner Freizeit findest!

Was ist Freizeitstress

Freizeitstress beschreibt das Gefühl, wenn die eigene freie Zeit nicht mehr als erholsam, sondern als belastend und überladen empfunden wird. Grund dafür können unterschiedliche Dinge sein. Zu viele Termine mit Freunden, Social Media oder der Anspruch, jede Sekunde des Tages optimiert und sinnvoll zu planen.

Langanhaltender Stress kann zu unterschiedlichen Symptomen führen, unter anderem zu Konzentrationsschwäche, Kopfschmerzen, Magenproblemen oder Hautproblemen.

Deswegen ist es wichtig, dass wir Erholungszeiträume schaffen. Sie sind die Voraussetzung für langfristige Gesundheit, Zufriedenheit und Leistungsfähigkeit.

5 Tipps gegen Freizeitstress

Im Folgenden möchte ich euch fünf Tipps vorstellen, wir ihr wieder zur Erholung kommt!

JOMO statt FOMO!

FOMO („Fear of missing out“) entsteht häufig durch den Vergleich mit anderen oder der Annahme überall „dabei“ gewesen sein zu müssen, vor Sorge, dass man etwas verpassen könnte . Vor allem durch die konstante Medienpräsenz fällt es einem schwer, das nicht zu tun. Auf Social Media sehen wir ständig Menschen im Urlaub, auf Konzerten oder bei gemeinsamen Aktivitäten. Dabei vergessen wir leicht, dass wir nur die Highlights sehen. Das kann den Eindruck vermitteln, selbst ständig etwas erleben zu müssen.

Ein Mann liest entspannt ein Buch auf dem Sofa.

JOMO („Joy of missing out“) ist das Gegenstück zu FOMO. Es beschreibt die bewusste Entscheidung zu akzeptieren, dass man nicht überall dabei sein muss und nicht jede Entwicklung auf Social Media sofort verfolgt werden muss. Wer lernt, auch einmal bewusst Nein zu sagen, kann so gezielt Freiräume für sich selbst und der eigenen Erholung schaffen.

Offline Zeit

Jeden Tag sind wir online und erreichbar. Rund um die Uhr. Nachrichten auf die man antworten muss, endloses scrollen bei Social Media. So ist natürlich kein Abschalten möglich. Deswegen gönnt euch ein Digital Detox und seid mal ne Stunde Offline! Hierfür eignen sich auch sehr gut Apps, die gezielt Programme auf dem Handy für einen gewissen Zeitraum blockieren, damit man sich eine Pause von der Informationsflut und dem Social Media nehmen kann. Meine Empfehlung ist die App „Digital Detox“. Ich habe aber auch schon gutes über „Freedom“ oder „AppBlock“ gehört.

Ein Mann geht auf einem idyllischen Weg spazieren.

Ich persönlich gehe gerne länger spazieren und höre dabei bewusst kein Podcast oder Musik. Dann kann man so richtig die Gedanken schweifen lassen. Das, gekoppelt mit der Bewegung, tut richtig gut!

Hobbys

Such dir ein Hobby, das dich die Zeit vergessen lässt! Obwohl Hobbys hierzulande manchmal einen schweren Stand haben, gibt es meiner Meinung nach nichts schöneres.

Ein Hobby ist laut Definition etwas, was man sinn- und zweckfrei in einer gewissen Regelmäßigkeit ausübt.

Auf dem Tisch steht eine Drachenminiatur von dem Tabletop-Spiel Oathmark.

Für mich ist das Tabletop.

Ich baue, bemale und spiele mit kleinen Miniaturen. Stunden um Stunden, es entspannt mich ungemein! Nicht nur das Spielen selber, sondern auch das Malen bringt eine kreative Komponente in mein Leben, das ich sehr zu schätzen weiß.

Bewusst Zeit für Erholung einplanen

Viele von uns planen die freie Zeit bis ins kleinste Detail. Dabei wird aber häufig vergessen, gezielt auch Erholungsphasen einzuplanen. Es scheint so als wäre man unproduktiv, wenn für den Abend nichts im Kalender steht. Doch es ist wichtig, sich gezielt Zeit für Erholungspausen zu nehmen. Deswegen sollte man den Kalender generell nicht zu voll mit Terminen machen.

Eine Person trägt etwas mit einem Bleistift in einen Kalender ein.

Plant auch gerne mal Tage ein, in denen man bewusst keine Verpflichtungen hineinlegt.

So mache ich es auch. Ich nehme mir bewusst einen Tag in der Woche, wo keine Verpflichtungen, nicht einmal Haushalt, anstehen. Ein ganzer Feierabend nur für mich. Es bewirkt wunder und lässt mich richtig entspannen!

Prioritäten setzen

Muss ich das jetzt wirklich machen? Ist es wirklich notwendig? Stellt euch diese Frage! Manchmal fällt es uns schwer zu entscheiden und gezielt zu priorisieren, so dass man versucht alles gleichzeitig zu machen. Unsere Freizeit ist jedoch begrenzt, deswegen wägt wirklich ab, welche Tätigkeiten und Termine wirklich wichtig sind!

Eine Frau sortiert an einer Wand unterschiedliche Post-its.

Hier könnt ihr auch auf bewährte Methoden zurückgreifen. Ich persönlich nutze gerne die Eisenhower-Matrix und habe damit gute Erfahrungen gemacht. Aber auch die 1-3-5-Methode oder die Ivy-Lee-Methode könnten hilfreich sein!

Eure Erfahrung

Freizeit muss nicht perfekt sein, sie muss dir guttun. Das bedeutet nicht, dass du dein Leben komplett ändern musst. Schon kleine Veränderungen können dabei helfen Stress abzubauen. Das kann ein Abend sein, an dem keine Verpflichtungen anstehen. Es kann aber auch ein kleiner Spaziergang, ein Buch lesen oder das gezielte Nachgehen eines Hobbys sein.

Eine Frau liegt auf dem Bett, sieht zufrieden aus und grinst breit.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen 5 Tipps helfen. Mir helfen sie erstaunlich gut mehr Erholung im Alltag zu bekommen.

Aber wie ist eure Erfahrung mit Freizeitstress? Habt ihr andere Wege, wie ihr zu Erholung kommt?

Schreibt es in die Kommentare!

~ Niels Kolle

Quellenverzeichnis:

https://www.tk.de/firmenkunden/service/gesund-arbeiten/gesundheitsberichterstattung/studie-entspann-dich-deutschland

https://www.ardalpha.de/wissen/psychologie/freizeit-stress-freizeitstress-fomo-angst-verpassen-erholung-100.html

https://www.privatklinik-duisburg.de/wenn-die-freizeit-stresst-3-tipps-fuer-mehr-erholung

https://natalie-maiwald.de/freizeitstress-und-stressfolgen-2/

https://gesund.bund.de/stress

https://karrierebibel.de/prioritaten-setzen/

Abbildungsverzeichnis:

https://acteurdemasante.lu/de/psychische-gesundheit/wie-laesst-sich-stress-bewaeltigen/

https://premiummedicalcircle.com/de/artikel/tiktok-diagnosen-depression-narzissmus

https://www.deine-gesundheitswelt.de/balance-ernaehrung/jomo-joy-of-missing-out

https://www.sv-sachsen.de/content/service/blog/wandern

https://pijlieblog.blogspot.com/2020/12/epic-oathmark-battle-report.html

https://www.meinrothstift.de/page/alles.rund.um.kalender

https://www.zep.de/blog/prioritaeten-setzen-5-bewaehrte-methoden

Raus aus der Monotonie: Wie Zwift meinen Alltag aufgebrochen hat

Ein Blockeintrag von JustSvenja

Mit weiteren Tools wie dem „Zwift Click“ kannst du beim Fahren sofort in den nächsten Gang über die Steuerung schalten, ohne in der App die Werte zu verändern.


Achtsamkeit im Unternehmen – Stress bei Beschäftigten reduzieren

Meditation für mehr Ruhe und Achtsamkeit zur Stressreduzierung
Bildquelle: Pixabay (lizenzfrei)

Einführung

Achtsamkeit im Unternehmen gewinnt zunehmend an Bedeutung. In einer Welt, die geprägt ist von globalen Konflikten, Klimawandel und steigenden Lebenshaltungskosten, ist der Faktor Stress in der Bevölkerung allgegenwärtig.

Wirtschaftliche Erschütterungen sowie innenpolitische und globale Konflikte sorgen für wachsende Unsicherheiten, sowohl im privaten als auch im wirtschaftlichen Bereich. So wurden laut dpa alleine in Deutschland im Jahr 2025 ca. 124.000 Stellen in der Industrie gestrichen¹. 

Die Inflation und Lebenshaltungskosten steigen²  und belasten die Bürgerinnen und Bürger zunehmend. Zudem hat auch die ständige Erreichbarkeit durch digitale Werkzeuge sowie ein wachsender Leistungsdruck einen erheblichen Einfluss auf das Stresslevel³.

Auswirkungen durch Stress

Laut dem Stressreport der TK-Krankenkasse  fühlen sich alleine in Deutschland nach eigener Aussage 66 % der Menschen “häufig oder manchmal gestresst”. 62 % hiervon leiden an psychosomatischen Symptomen wie Rückenverspannungen oder Muskelschmerzen sowie Schlafstörungen und Erschöpfungssymptomen⁴.

Auch intrinsische Faktoren haben einen hohen Einfluss auf das Stresslevel. Laut dem TK Stressreport⁴ sind Ansprüche an die eigene Person der größte Auslöser für Stress. Viele Menschen legen extrem hohe Standards an sich an, können eigene Fehler kaum akzeptieren und setzen unrealistische Ziele. Dies kann schnell Stress auslösen und zudem zu depressiven Verstimmungen führen⁵. Durch die wachsende Möglichkeit der Arbeit im Homeoffice sind Beschäftigte zudem selbst angehalten, “Arbeitszeiten und Pausen sowie Arbeitsgestaltung und Selbstorganisation neu zu denken”³ (S. 5).

Viele dieser Stressfaktoren werden durch die Erwerbstätigkeit ausgelöst, so dass Unternehmen zum Handeln gefordert sind. Für Arbeitgeber gibt es jedoch Möglichkeiten, ein aktives Gesundheitsmanagement für die Beschäftigten zu betreiben. Neben Angeboten wie Betriebssport deuten Studien⁶,⁷ darauf hin, dass sich Resilienztraining in einer Welt zunehmenden Stresses bewährt. Achtsamkeit ist hier das Stichwort für Sie.

Definition & Geschichte von Achtsamkeit

Das Konzept Achtsamkeit findet seinen Ursprung in der buddhistischen Lehre und meint heute “das absichtsvolle Gegenwärtigsein unseres Geistes bei allem, was gerade im Moment geschieht, bei Empfindungen des Körpers, Bewegungen des Geistes, Wahrnehmungen und Gefühlen, ohne dass diese beurteilt werden”⁸ .

Dadurch sollen physische und psychische Impulse, die sonst unbewusst auftreten, wahrgenommen werden, um die daraus resultierende Handlung bewusster steuern zu können. Menschen sind häufig mit den Gedanken nicht im Hier und Jetzt, sondern in der Vergangenheit oder in der Zukunft. Dadurch “bemerken [Menschen] weder die Signale unseres Körpers noch unsere Bedürfnisse oder Belastungsgrenzen”³ (S. 9)

Als Vorreiter des Konzepts Achtsamkeit der Moderne und der Stressbewältigung gilt der Molekularbiologe John Kabatt-Zinn. Er entwickelte 1979 das 8-wöchige Mindfulness Based Stress Reduction-Programm (kurz: MBSR-Programm, übersetzt: Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion) das sich in den folgenden Jahren weit verbreitet hat und heutzutage “weltweit im Gesundheitsbereich[…] sowie in Unternehmen erfolgreich angewendet [wird]”⁹. Das Programm verbindet Meditationen mit Ansätzen aus der Psychologie und Stressbewältigungsstrategien⁹ und soll es den Anwendenden kurz gesagt ermöglichen, körperliche Warnsignale wahrzunehmen und alternative Handlungsoptionen zu entwickeln, um einen fürsorglicheren Umgang mit der eigenen Person zu finden³ (S. 10). 

Vorteile von Achtsamkeit im Unternehmen

Durch diese Fähigkeiten kann eine sogenannte “Verringerung von affektiver Reaktivität”¹⁰ (S. 7) bewirkt werden. Vereinfacht gesagt bedeutet dies, dass trainiert wird, zu verhindern, auf negative Impulse mit negativen Emotionen zu reagieren. Die ausübende Person nimmt belastende Gefühlszustände wie Stress bewusster wahr und kann früher intervenieren, ohne dass Handlungen im “Autopiloten”³ (S. 8) ausgeführt werden. Darüber hinaus trainiert Achtsamkeit Fähigkeiten wie Akzeptanz, (Selbst-)Vertrauen und das Loslassen von Belastungen¹⁰ (S. 13). Zudem konnten Studien die positive Wirkung von Achtsamkeit auf die Aufmerksamkeitsspanne der Probanden nachweisen, was im Arbeitskontext zu einer fokussierteren Arbeitsweise Ihrer Mitarbeitenden führen kann¹⁰.

Die (positive) Wirkung von Achtsamkeit kann sowohl physiologisch⁶ (S. 23 ff., S. 25 ff.) als auch neuronal⁷ (S. 35 ff.) gemessen werden. Das Konzept wird allerdings vermutlich nicht für jeden Ihrer Mitarbeitenden geeignet sein. Manche Personen benötigen andere Lösungsansätze zum Umgang mit Stress.

Wie ihr Unternehmen Achtsamkeit konkret umsetzen kann, erfahren Sie im folgenden Abschnitt.

Achtsamkeit im Unternehmen implementieren

Um ein Achtsamkeitskonzept im Rahmen einer betrieblichen Gesundheitsförderung erfolgreich in Ihr Unternehmen zu implementieren, wurden 5 Bedingungen ausgemacht, die dafür erfüllt sein sollten¹¹:

1. Allgemeine Rahmenbedingungen¹¹ (S. 202)

Sie als Arbeitgeber müssen Rahmenbedingungen schaffen, die den Beschäftigten die Teilnahme an einem Achtsamkeitstraining ermöglichen. Dazu gehört bspw. die Möglichkeit der Teilnahme während der Arbeitszeit sowie geeignete Räumlichkeiten zur Verfügung zu stellen.

2. Trainingssetting¹¹ (S. 202)

Meint einen konkreten, zeitlichen Ablauf des Übungsprogramms. Empirische Untersuchungen haben gezeigt, dass bspw. ein Rahmen mit wöchentlich acht Terminen á zwei bis zweieinhalb Stunden zu Erfolgen führt.

3. Achtsamkeitstrainer¹¹ (S. 202 ff.)

Einen guten Trainer zeichnen besonders drei Eigenschaften aus: eine persönliche Überzeugung, die Fähigkeit, Inhalte verständlich transportieren zu können und durch Vorleben der Achtsamkeitspraxis in den Teilnehmenden eine intrinsische Motivation zu wecken.

4. Unternehmen/Organisation¹¹, 2019, (S. 203)

Damit die Implementierung gelingt, muss das Thema Gesundheit in Ihrem Unternehmen in der Unternehmenskultur auf allen Hierarchieebenen Einzug und Akzeptanz finden. Führungskräfte müssen “ganzheitlich führen”, also neben der Autoritätsfunktion auch soziale Aspekte berücksichtigen, authentisch auftreten und eine gesunde Fehlerkultur in ihren Teams etablieren.

5. Teilnehmende¹¹ (S. 203)

Sind alle Rahmenbedingungen geschaffen, kann Achtsamkeitstraining nur funktionieren, wenn die Teilnehmenden dem Thema mit Interesse und Offenheit gegenübertreten – hier ist jeder selbst dazu angehalten, das Engagement aufzubringen, um entsprechende, persönliche Resultate zu erzielen.

Kosten für Achtsamkeit im Unternehmen


Im Jahr 2023 lag der Durchschnitt von Arbeitsunfähigkeitstagen (AU-Tagen) pro Beschäftigte bei 21,0 Tagen. 16 % der AU-Tage wurden durch psychische Erkrankungen verursacht, die durchschnittliche Dauer der durch psychische Erkrankungen verursachten AU-Tage lag bei 48 Tagen. Die Kosten durch Produktionsausfälle beliefen sich dadurch im Jahr 2023 auf ca. 35,4 Milliarden Euro, was einem Anteil am Bruttoinlandsprodukt (BIP) von 0,8 % entsprach¹². Die direkten Kosten für das Gesundheitssystem beliefen sich 2023 auf insgesamt etwa 63,3 Milliarden Euro oder 780 € pro Kopf¹³.

Diesen Kosten gegenübergestellt variieren die Preise für ein Achtsamkeitstraining wie dem bereits erwähnten MBSR-Programm durch ausgebildete MBSR-Trainer, je nach Angebot, Umfang, Dauer etc. Für diesen Blogbeitrag wurden daher ausgewählte Angebote verglichen und variierten zwischen 180 €¹⁴ – 398 €¹⁵ pro Person. Zwar können die Kosten dieser Maßnahmen nicht direkt den potenziellen Kosten für das Gesundheitssystem gegenübergestellt werden. Die Zahlen verdeutlichen allerdings, dass Maßnahmen zur Gesundheitsförderung in Relation gesehen verhältnismäßig günstig sind und einen Beitrag zur Verringerung von Ausfallkosten leisten können.

Das Einkommensteuergesetz (EStG), § 3 Nr. 34 erlaubt es Arbeitgebern zudem, Leistungen zur betrieblichen Gesundheitsförderung bis zu 600 € pro Jahr steuerfrei zu übernehmen¹⁶. Auch unter diesem Aspekt kann sich die Investition in die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden somit lohnen.

Fazit

Bei den genannten Zahlen handelt es sich lediglich um Durchschnittswerte. Es gibt viele Arbeitsausfälle, denen keine psychische Ursache zugrunde liegt. Daher sollte das Portfolio Ihrer betrieblichen Gesundheitsförderung breiter gestreut sein, bspw. mit Rückenschulen oder Sehtests. Die Zahlen können jedoch ein Indikator dafür sein, dass Prävention vergleichsweise günstig ist, im Gegensatz zu den potenziellen Kosten durch Arbeitsausfälle und damit verbundenen Produktionsausfällen und Kosten für das Gesundheitssystem. 

Achtsamkeit und sonstige Stressbewältigungsstrategien können zudem die Lebensqualität der Teilnehmenden erheblich verbessern. Im Idealfall hat dies einen positiven Einfluss auf das private Umfeld der jeweiligen Person und führt dadurch zu einem gesellschaftlichen Mehrwert. Hinzu kommt, dass ein aktives Gesundheitsmanagement nicht nur die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden fördern, sondern im Idealfall auch Produktionsausfälle reduzieren, Wertschätzung gegenüber Ihren Mitarbeitenden zum Ausdruck bringen und durch eine höhere Zufriedenheit die Bindung an Ihr Unternehmen erhöhen kann.

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Quellenverzeichnis

¹ dpa. (2026). Standort Deutschland: Mühsam aus der Krise – Industrie streicht über 120.000 Jobs. Online unter https://www.wiwo.de/unternehmen/industrie/konjunktur-industrie-baut-2025-mehr-als-120000-jobs-in-deutschland-ab/100200930.html [Abruf am 28.04.2026]

²  Statistisches Bundesamt (o. J.): Inflationsrate im März 2026 bei +2,7 %. Online unter https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2026/04/PD26_127_611.html [Abruf am 28.04.2026]

³ Eßwein, Jan (2023): Achtsamkeit am Arbeitsplatz. Wie Organisationen eine Zukunftskompetenz in Prävention und Gesundheitsförderung einsetzen. Online unter https://www.iga-info.de/fileadmin/redakteur/Veroeffentlichungen/iga_Wegweiser/Dokumente/iga.Wegweiser_Achtsamkeit_am_Arbeitsplatz.pdf 

⁴  TK – Die Techniker (2025): Stressreport 2025. Online unter https://www.tk.de/resource/blob/2207446/19c9824592652569ea05973fbdc1b6c9/tk-stressreport-2025-data.pdf 

⁵ Koutra, Katerina, Mouatsou, Chrysi., & Psoma, Sofia (2023): The Influence of Positive and Negative Aspects of Perfectionism on Psychological Distress in Emerging Adulthood: Exploring the Mediating Role of Self-Compassion. In: Behavioral Sciences, Jg. 13, H. 11, S.  1-15. Online unter https://doi.org/10.3390/bs13110932

⁶ Schmid, Regina F.; Thomas, Joachim (2019): Physiologische Aspekte der Achtsamkeit. In: Chang-Gusko, Yong-Seun; Heße-Husain, Judith; Cassens, Manfred & Meßtorff, Claudia (Hrsg.). Achtsamkeit in Arbeitswelten: Für eine Kultur des Bewusstseins in Unternehmen und Organisationen. Springer Fachmedien Wiesbaden. Online unter https://doi.org/10.1007/978-3-658-25673-9

⁷ Heße-Husain, Judith; Meßtorff, Claudia (2019): Neuroimmunologie der Achtsamkeit. In: Chang-Gusko, Yong-Seun; Heße-Husain, Judith; Cassens, Manfred & Meßtorff, Claudia (Hrsg.). Achtsamkeit in Arbeitswelten: Für eine Kultur des Bewusstseins in Unternehmen und Organisationen. Springer Fachmedien Wiesbaden. Online unter https://doi.org/10.1007/978-3-658-25673-9

⁸ Wallach, Harald (2022).  Stichwort: Achtsamkeit. In: Dorsch Lexikon der Psychologie. Online unter https://dorsch.hogrefe.com/stichwort/achtsamkeit  [Abruf am 28.04.2026]

⁹ MBSR-Verband (o. J.): Achtsamkeit mit MBSR. . Online unterhttps://www.mbsr-verband.de/achtsamkeit/mbsr [Abruf am 28.04.2026]

¹⁰Chang-Gusko, Yong-Seun (2019): Geschichte und Definitionen von Achtsamkeit. In: Chang-Gusko, Yong-Seun; Heße-Husain, Judith; Cassens, Manfred & Meßtorff, Claudia (Hrsg.). Achtsamkeit in Arbeitswelten: Für eine Kultur des Bewusstseins in Unternehmen und Organisationen. Springer Fachmedien Wiesbaden. Online unter https://doi.org/10.1007/978-3-658-25673-9

¹¹Hiendl, Christoph O. (2019): Achtsamkeit in Arbeitswelten – Mögliche Umsetzungsszenarien in Großunternehmen. In: Chang-Gusko, Yong-Seun; Heße-Husain, Judith; Cassens, Manfred & Meßtorff, Claudia (Hrsg.). Achtsamkeit in Arbeitswelten: Für eine Kultur des Bewusstseins in Unternehmen und Organisationen. Springer Fachmedien Wiesbaden. Online unter https://doi.org/10.1007/978-3-658-25673-9

¹² dgppn (2025): Basisdaten Psychische Erkrankungen, Stand: Februar 2025. Online unter https://www.dgppn.de/_Resources/Persistent/a71c6af0841eb0236690e3d360630418d5f56c24/2025_DGPPN_Basisdaten%20Psychische%20Erkrankungen.pdf 

¹³Janson, Matthias. Infografik: Welche Krankheiten sind am kostenintensivsten? Statista Daily Data. Online unter https://de.statista.com/infografik/34983/kosten-durch-krankheiten-und-koerperliche-schaeden-in-deutschland [Abruf am 28.04.2026]

¹⁴Wolf, Suzan (o. J.): Achtsamkeitstraining für Unternehmen. Online unter https://www.suzan-wolf.de/unternehmen [Abruf am 28.04.2026]

¹⁵wegezumsein (o. J.) MBSR – Stressbewältigung durch Achtsamkeit. Online unter https://www.wegezumsein.com/seminar-event-fuer-unternehmen/mbsr-stressbewaltigung-durch-achtsamkeit-8-wochen-kurs-fur-den-beruf/ [Abruf am 28.04.2026]

¹⁶Bundesministerium der Finanzen(2023): Umsetzungshilfe zur steuerlichen Anerkennung. In: Amtliches Lohnsteuer-Handbuch—LStH 2023 BMF. Online unter https://esth.bundesfinanzministerium.de/lsth/2023/B-Anhaenge/Anhang-18c/anhang-18c.html [Abruf am 28.04.2026]